domenica 25 gennaio 2015

Platessa all'arancia e aneto

Per un secondo leggero, veloce da preparare e molto pofumato, scegliete i filetti di platessa all'arancia e aneto! L'aneto accostato all'arancia, ne esalta il sapore ed il profumo in un incredibile equilibrio di bontà! Sano e leggero, cosa volere di più? Ecco a voi la ricetta!


Ingredienti per 2 persone

Filetti di platessa 2
Arance da spremuta 2
Olio evo q.b.
Aneto q.b.
Sale q.b.
Farina q.b.

Infarinare da entrambi i lati i filetti di platessa e adagiarli in una padella con un filo di elio evo caldo. Farli dorare da entrambi i lati per circa 2 minuti. Aggiungere il succo spremuto delle arance e cuocere per altri 3/4 minuti. Salare, servire ben caldo con una spolverata di aneto.

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